ดอกเกลือ Flower of salt Fleur de Sel 100 g

30.00 ฿

รายละเอียดเพิ่มเติม

Flower of Salt) คือเกลือชนิดหนึ่งที่จัดว่าเป็นเกลือที่ดีที่สุดในส่วนของอุตสาหกรรมการผลิตเกลือ

โดยเกลือที่ได้จะมีความอร่อยกว่าเกลือทั่วไป อีกทั้งมีแร่ธาตุและคุณค่าทางอาหารสูงกว่าในเกลือปกติทั่วไป

แต่เนื่องจากมีจำนวนน้อย ได้มายาก และมีการซื้อขายกันในวงที่จำกัด เพราะดอกเกลือนั้นเมื่อก่อนในวงการผลิตเกลือ

ชาวนาเกลือจะเก็บดอกเกลือเอาไว้บริโภคเอง เหลือก็ทำเป็นของฝากให้แก่ญาติที่สนิทกันเท่านั้น

 

ดอกเกลือ จากกระบวนการและขั้นตอนการเก็บทำให้ได้ปริมาณน้อย

ชาวนาเกลือจึงเก็บดอกเกลือไว้ใช้บริโภคเอง เช่น ใช้ดอกเกลือ ในการทำกับข้าวแทนการใช้น้ำปลา

และนำมาคลุกปลาย่าง เนื้อย่างและ ประทินผิวพรรณเปรียบเสมือนยาสามัญประจำบ้านของชาวนาเกลือ

ในต่างประเทศเรียกว่า Fleur de Sel เช่น ฝรั่งเศส ราคาแพงเป็นหนึ่งร้อยเท่าของเกลือป่น และแพงเป็นสิบเท่าของเกลือทะเลธรรมดาๆ

พ่อครัวชาวฝรั่งเศสชอบใช้ ดอกเกลือ ในการโรยหน้าอาหาร ก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร

ประโยชน์ของดอกเกลือ

ใช้ดอกเกลือผสมกับน้ำแล้วอาบชำระล้างร่างกายรักษาอาการทางโรคผิวหนัง เช่น โรคกลาก เกลื้อน ผื่นคัน อันเกิดจากเชื้อรา ได้เป็นอย่างดี

ผู้ที่ทำงานหนัก ผู้ที่ออกกำลังกายมาเป็นอย่างหนัก เมื่อรู้สึกปวดบริเวณข้อก็สามารถช่วยรักษาอาการให้หายปวดได้ดี

เพราะแร่ธาตุที่อยู่ในดอกเกลือกมีสรรพคุณ ทำให้ผู้ป่วยรู้สึกดีขึ้นและใช้เวลารักษาไม่นาน

ข้อมูลเพิ่มเติม

น้ำหนัก 150 g
Clean

ปราศจากสารปรุงแต่ง

คุณอาจจะชื่นชอบ…