fbpx Press "Enter" to skip to content

อาหารช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน โรคระบาด โควิด19

การรับประทานอาหารที่สมดุล การนอนหลับที่เพียงพอและออกกําลังกายทุกวันเป็นสิ่งสําคัญสําหรับสุขภาพโดยรวมและสุขภาพของคุณ


โดยเฉพาะ ช่วงนี้ทีมี การระบาดของโรค COVID-19 เราจําเป็นต้องหาวิธีที่จะเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเราให้ได้มากที่สุด

การรับประทานอาหารที่มี สารอาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกันสูงเป็นวิธีหนึ่งที่คุณสามารถช่วยในการรักษาสุขภาพของคุณ

ร่างกายของคุณใช้และดูดซับสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อได้รับอาหารจากผักและผลไม้มากกว่า อาหารแปรรูปหรืออาหารเสริม การได้รับอาหารและสารอาหารหลากหลายเหล่านี้ในอาหารของคุณเป็นสิ่งจําเป็นเมื่อเทียบกับการมุ่งเน้นไปที่อย่างใดอย่างหนึ่งในปริมาณมาก จานของคุณยิ่งมีสีสันมากขึ้นเท่าใดด้วยตัวเลือกที่หลากหลายจากรายการด้านล่างนี้ จะยิ่งดีมากขึ้นเท่านั้น

1. วิตามินซี – Citrus Fruits & Greens

การบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีสูงเช่น ส้มโอ ส้มเขียวหวาน พริกแดงหวาน บรอกโคลี สตรอเบอร์รี่ คะน้าและผลไม้กีวีเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นกุญแจสําคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อ

Broccoli
orange

2. เบต้าแคโรทีน – รากผัก & ผักใบเขียว

เบต้าแคโรทีนจะแปลงเป็นวิตามินเอ ซึ่งเป็นวิตามินที่ ต้านการอักเสบ ที่สามารถช่วยให้แอนติบอดีของคุณตอบสนองต่อสารพิษเช่นไวรัส แครอท, ผักโขม, คะน้า, แอปริคอต, มันเทศ, สควอชและแคนตาลูปเป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันดังนั้นการบริโภคอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยในการดูดซึม การผสมผสานการส่งเสริมภูมิคุ้มกันที่ดีคือแครอทกับฮัมมัสแบบดั้งเดิมหรือ สลัดผักโขมกับอะโวคาโดหรือน้ํามันมะกอกในน้ําสลัด

3. วิตามิน – ถั่ว, เมล็ดพืช & ผักใบเขียว

วิตามิน อี เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเป็นกุญแจสําคัญในการควบคุมและสนับสนุนการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน อาหารที่อุดมด้วยวิตามินอี ได้แก่ ถั่ว เมล็ด อะโวคาโด และผักโขม

4. สารต้านอนุมูลอิสระ – ชาเขียว

ชาเขียวเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่อาจช่วยในการผลิตสารต่อสู้กับเชื้อโรคในเซลล์ T ของคุณซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกายและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ ชาเขียวสามารถบริโภคร้อนเย็นหรือทานเป็นผงมัทฉะ ก็ได้

5. วิตามินดี – แสงแดด ปลา และไข่

วิตามินดีเป็นสิ่งจําเป็นต่อการทํางานของภูมิคุ้มกันและช่วยควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามินดีสามารถพบได้ในปลาแซลมอน ปลาทูน่ากระป๋อง ไข่แดงและเห็ด ร่างกายของคุณยังสามารถสังเคราะห์วิตามินดีด้วยแสงแดดเพียง 13-15 นาทีสามครั้งต่อสัปดาห์

salmon

6.โปรไบโอติก, สุขภาพลําไส้& ภูมิคุ้มกัน

โยเกิร์ต, Kombucha, Sauerkraut, กิมจิ, ผักดอง, เทมเป้ (ถั่วเหลืองหมัก) และชีสบางชนิดที่เรียกว่าโปรไบโอติก จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับโรค จุลินทรีย์หรือ “แบคทีเรียที่ดี” ในระบบย่อยอาหารของคุณ โดยการประมวลสารอาหาร และแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในร่างกายของคุณ, ทําให้โปรไบโอติกอาจเป็นหนึ่งในหน้าที่ที่สําคัญที่สุดสําหรับภูมิคุ้มกัน. จุลินทรีย์ช่วยย่อยสารอาหารที่อธิบายไว้ตลอดส่วนที่เหลือของบทความนี้ ในขณะเดียวกันยังทําหน้าที่ต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตราย

tempe

7. กระเทียม – T-Cell Booster

กระเทียมมีสารประกอบที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับเชื้อโรคในหลากหลายวิธีโดยการกระตุ้นเซลล์ที่สําคัญในการต่อสู้กับโรคและช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน กระเทียมช่วยเพิ่มการผลิต T cell ที่สามารถต่อสู้กับไวรัสและสามารถลดปริมาณฮอร์โมนความเครียดที่ร่างกายของคุณผลิตจึง สามารถช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทํางานเต็มกําลัง.

garlic

8. วิตามินบี-6 – ระบบน้ําเหลือง Boost & Red Blood Cells

วิตามินบี 6 เป็นสิ่งจําเป็นในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงใหม่และช่วยในการรักษาระบบน้ําเหลือง อาหารที่มีวิตามินบี 6 ได้แก่ ไก่ ไก่งวง ปลาน้ําเย็น (ปลาแซลมอนและปลาทูน่า) ถั่วชิกพี (ฮัมมัสแบบดั้งเดิม) กล้วย ซีเรียลอาหารเช้า เป็นทางเลือกทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสําหรับการบริโภควิตามินบี 6

9. น้ํา – ให้ความชุ่มชื้น & ภูมิคุ้มกัน

น้ําช่วยผลิตน้ําเหลืองที่มีเซลล์เม็ดเลือดขาวและเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันอื่น ๆ ผ่านร่างกาย มีอาหารจํานวนมากที่มีปริมาณน้ําสูงเช่นแตงกวา แตงโม และคื่นฉ่าย หากคุณไม่ชอบการดื่มน้ําธรรมดา ให้ลองดื่มชาเขียวหนึ่งถ้วยกับมะนาว แตงโม แตงกวา หรือ น้ําผสมสะระแหน่สําหรับเครื่องดื่มเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ให้คิดว่าความชุ่มชื้นที่เหมาะสมเป็นวิธีที่จะทําให้ง่ายขึ้นสําหรับสารอาหารที่เสริมภูมิคุ้มกันที่จะได้รับไปยัง(เซลล์) ในร่างกายของคุณ.

10. สังกะสี – หอย สัตว์ปีก และถั่ว

เซลล์ระบบภูมิคุ้มกันต้องการสังกะสีในการทํางาน สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายของเราไม่ได้เก็บหรือผลิต ในขณะที่หอยนางรมมีปริมาณสังกะสีที่สูงสุด นอกจากนั้น สังกะสียังมีในตัวเลือกอื่น ๆ เช่นหอย (ปู หอย กุ้งก้ามกราม และหอยแมลงภู่) สัตว์ปีก (ไก่หรือไก่งวง) เนื้อแดงและถั่ว สังกะสียังพบในธัญพืชเสริมและขนมปังบางชนิด แต่การดูดซึมที่ดีที่สุดมาจากอาหารจากพืช

Tammy Ward, RD ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้านเนื้องอกวิทยาที่ศูนย์มะเร็งมหาวิทยาลัยซินซินแนติแบ่งปันว่า “การมีเครื่องมือที่คุณต้องการเช่นข้อมูลที่ให้ไว้ที่นี่ให้กรอบในการวางแผน ‘อะไร’ และ ‘ทําไม’ ของการรับประทานอาหารเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงให้ลองพิจารณา ฝึกฝนการกินอย่างมีสติกับแผนของคุณ การกินอย่างมีสติเป็นวิธีที่จะนําเสนอมุ่งเน้นและปรับแต่งเพื่อความสุขในการรับประทานอาหาร การปฏิบัตินี้ยังช่วยลดความเครียดซึ่งอาจส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ในขณะที่คุณนั่งลงเพื่อเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณอาจจะกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวใช้เวลาพิจารณาว่าอาหารของคุณมาจากไหนการเดินทางของอาหารพาไปที่จานรสชาติเนื้อสัมผัสและกลิ่นของคุณ การฝึกกินอย่างมีสติช่วยให้เราช้าลงอยู่ในช่วงเวลานั้นและเชื่อมต่อกับอาหารที่เติมเชื้อเพลิงให้กับร่างกายของเรา

เรื่องอื่นๆ>> เลือด สำคัญอย่างไร , การดูแล ผู้สูงอายุ ให้ห่างไกล เชื้อ โควิด19 , การบริจาคเลือด มีประโยชน์อย่างไร

ที่มา : https://www.uchealth.com/

ภาพ :pexel

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *